Mi Recomendación Jesús Flores

D.O.P.: CIGALES

Lo que ha venido caracterizando los elementos diferenciales en los vinos rosados de Cigales ha sido la elaboración en blanco con mezcla de variedades tintas y blancas, teniendo en cuenta el asentamiento de dichas variedades a nuestro suelo, clima y prácticas culturales.

A lo largo de los años se han realizado experiencias, colaborando con la estación enológica de Castilla y León, llegando a la conclusión que elaborando con unas proporciones idóneas de variedades blancas (Albillo, Verdejo y Sauvignon Blanc) con variedades tintas (Tempranillo, Garnacha, Merlot y Syrah), el vino rosado obtenido es el típico de Cigales, pero cumpliendo las expectativas que actualmente exige el mercado de color, aromas y sabor.

A partir del año 1985, paulatinamente se ha ido reconvirtiendo el viñedo, dando lugar a plantaciones con variedades en proporciones adecuadas para elaborar rosados pero también para poder realizar experiencias con tintos.

Año de constitución: 1.991.

Horas de sol: 2.200.

Variedades de uvas tintas: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo, Merlot y Syrah.

Variedades de uvas blancas:  Albillo,  Verdejo y Sauvignon Blanc.

Suelos: arenosos y calizos, pobres en materia orgánica.

Pluviometría: 400 mm.

Superficie plantada: 2.559 HA.

Municipios amparados: 13.

LA SELECCIÓN DE JESÚS FLORES:

BODEGAS  CONCEJO:

CARREDUEÑAS: Tempranillo

Carredueñas Bodegas Concejo La Bodega de A Cañada