La Bodega de A Cañada Jesús Flores

Jesús Flores es Enólogo, especialista en análisis sensorial y crítico de vinos.

Director de Aula Española del Vino.

Premio Nacional de Gastronomía.

Profesor de cata del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid (IFE).

Director técnico del Concurso “Premios Mágnum”.

Director de Cata de la Revista Digital “Marco Real”.

Colaborador en el programa “A la Mesa” en Radio Intereconomía.

Colaborador del programa y revista gastronómica “La Cazuela”.

Colaborador en el programa “Mesa y Descanso” en Punto Radio.

Director de cata de la revista “Maridaje Gourmet y Más”.

Premio al “Mejor Sumiller” otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía.

Miembro del panel de Cata de la revista “Sobremesa”.

Autor de La Guía Jesús Flores “Los Mejores Vinos de España” (2006).

Coautor del libro: “101 historias, 100 Recetas, 100 Vinos”.

Coautor del libro “Maridaje, Armonía de Vinos y Platos”.

Participa anualmente como Jurado en el Concurso Mundial de Vinos y Espirituosos de Bruselas.

Miembro del Jurado de Cata de los Concursos de Vinos: Bacchus, Cinve, Iberwine, Ecoracimos, Jumilla, Fiesta del Albariño, Concurso de Vinos Jóvenes de la UEC, Concurso de los vinos de  Bullas, Envero, Vino Nuevo…

Fundador y ex presidente de La Asociación Española de Sumilleres.

Cofundador y Formador de La Unión Española de Catadores.

Director de la mesa de catas de la revista “Gastronautas”.

Miembro del jurado del primer BOCUSE D`OR SPAIN SERIES.

El matrimonio formado felizmente por los emprendedores hosteleros: Nati y César, me encargan que les elabore una lista de vinos con aproximadamente 19 referencias de una buena relación calidad- precio.

He aquí una lista bajo estas premisas, evidentemente, “no están todos los que son, ni son todos los que están“, frase esta, manida donde las haya, pero cierta vive Dios.

España es un país que huele y sabe a vino por los cuatros costados, por lo tanto, yo me atengo a lo que mis amigos me piden.

Amigas y amigos espero que disfrutéis de esta minúscula lista y, sobre todo, que os haga felices.

 

Jesús Flores

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